Wie van de bioscoopbezoekers herinnert zich niet de zin van Ivan de Verschrikkelijke uit de film "The Diamond Arm": "Kazan nam." Het bevat een belangrijk deel van de geschiedenis van de Tataarse stad. Tot 1552 was het Bulgaarse fort Kazan de hoofdstad van het Kazan Khanate, en na de verovering door Ivan de Verschrikkelijke werd het een deel van Rusland.
Tegenwoordig heeft deze prachtige stad de status van de "Derde Hoofdstad van Rusland", die haar is toegekend ter ere van het 1000-jarig jubileum in 2005. Het grootste politieke, economische, culturele, educatieve, sportieve en religieuze centrum in zijn ontwikkeling kan concurreren met elk van de Europese steden.
De Tataarse hoofdstad verbaast elke toerist met de onweerstaanbare schoonheid van straten, lanen, architecturale en religieuze monumenten. Dat er maar één Kazan Kremlin is - een echt architectonisch meesterwerk van de oosterse stijl.
De burgers van Kazan, die eerbiedig oude tradities en islamitische gebruiken in acht nemen, hebben een prachtige nationale cultuur gecreëerd. Het wordt weerspiegeld in een verscheidenheid aan huishoudelijke artikelen, kruidenierswaren en souvenirs. Beslissen wat je als cadeau uit Kazan moet meenemen, is niet moeilijk - de keuze aan items is enorm.
Chak-chak
Deze confectie is bijna het belangrijkste symbool van Tatarstan, zonder welke praktisch geen enkel evenement in de republiek en in de hoofdstad kan doen. Zoals het Russische "brood en zout" gastvrijheid uitdrukt, zo is de chak-chak een teken van hartelijkheid en warmte. Alle gasten, van de meest gewone burgers tot topleiders, worden begroet met een "honingtraktatie".
Ook diende dit heerlijke dessert als een attribuut van matchmaking, toen de ouders van de toekomstige pasgetrouwden, toen ze elkaar ontmoetten, ze aan elkaar presenteerden. Geen enkele feestmaaltijd is compleet in Tataarse families zonder chak-chak. Tegenwoordig heeft chak-chak de status van feestgerecht verloren, maar het is in veel families, vooral in de provincies, hetzelfde gebleven.
Je kunt het overal kopen: in grote supermarkten en kleine winkels, cafés en restaurants. In verschillende regio's krijgt het een andere vorm: langwerpige stokken, ronde ballen, vierkanten. Het deeg voor chak-chak is gemaakt van eersteklas bloem, eieren en melk.
Na het bakken in hete olie wordt het product overgoten met zoete siroop gemaakt van een mengsel van suiker en honing. Deze heerlijke lekkernij is zeer calorierijk, waardoor je er snel genoeg van binnenkrijgt.
Baursak
Een ander soort Tataars dessert - het nationale gerecht baursak is altijd aanwezig op de feesttafel. Dit type deegproduct wordt bereid door alle Turkse volkeren, wiens voorouders een nomadische levensstijl leidden. Snelle bereiding, lange houdbaarheid van het product, uitstekende smaak en caloriegehalte hebben dit soort brood erg populair gemaakt.
Elke nationaliteit heeft zijn eigen recept voor het maken van baursak, dat slechts in enkele nuances verschilt. Sommigen bereiden gistdeeg, anderen - ongezuurd, met en zonder toevoeging van kwark. Kortom, het zijn ronde of vierkante donuts, gebakken in kokende olie en meestal besprenkeld met honingsiroop. Lange tijd symboliseerde de ronde baursak de zon, het geluk en de levensvreugde.
Volgens de Tataarse gebruiken wordt het niet alleen op feestdagen, maar ook op weekdagen voor thee geserveerd. Los, knapperig deeg smelt letterlijk in je mond. Een favoriete delicatesse van veel gezinnen wordt tegenwoordig bereid in zoetwarenfabrieken; het kan vrij worden gekocht bij elke supermarkt. Een mooi verpakte lekkernij is een prachtig cadeau voor kinderen en volwassenen.
Talkysh kaleve
De nationale Tataarse delicatesse met een complexe naam heeft een korte geschiedenis van oorsprong: het begon aan het einde van de 19e eeuw in Kazan te worden bereid. Het recept voor een geweldig dessert werd uit Turkse gevangenschap gehaald door Tatar Borhan, die in een banketbakkerij werkte en de methode leerde om snoep te maken. Talkysh kaleve - een gerecht met Turkse roots werd erg populair in de jaren 90 van de 20e eeuw.
Niyaz Sayfullin, de achterkleinzoon van Borhan, herinnerde zich hoe zijn grootmoeder talkysh-kaleve kookte en hoe dit dessertproduct hun gezin hielp. Sayfullin's kenmerkende zoetheid is het kenmerk van Kazan geworden en de banketbakker zelf is een gerespecteerd persoon in de republiek geworden. Het recept voor het Saifullin-dessert is opgenomen in het klassieke kookboek van Y. Akhmetzyanov "Tatar Dishes".
Zoete piramides worden verkocht in winkels van de beroemde Bakhetle-keten en in alle souvenirwinkels van de stad. Zoet koken is niet zo eenvoudig, het kost veel tijd, geduld en fysieke kracht om een luchtig product te krijgen dat in je mond smelt.
Lieve schat
Er zijn hele verhandelingen geschreven over de voordelen van honing, en Tartaarse honing is dubbel nuttig. De vitamines, zink en polyfenolen die het bevat, maken dit geschenk van de natuur tot een waardevol hulpmiddel om de gezondheid te verbeteren. De bijenstallen van Tataarse imkers bevinden zich op ecologisch schone plaatsen, ver van snelwegen, dus de honing die op de toonbanken van Kazan wordt verkocht, is van hoge kwaliteit.
Er is veel vraag naar Lindenhoning als middel tegen verkoudheid. En er zijn veel linden in Tatarstan, dus bijen hebben een plek om lindenectar te verzamelen. En bloemenhoning, verzameld in juni, is een opslagplaats van alle natuurlijke voedingsstoffen en sporenelementen. De beste honingplanten groeien op het grondgebied van Tatarstan.
Het is geen toeval dat het verzamelen van honingproducten in mei erg wordt gewaardeerd door de lokale bevolking, maar ook door toeristen die Kazan bezoeken. Een pot met dergelijke honing is een prachtig cadeau voor een gezin en vooral voor kinderen. De winkels verkopen potten met zoete nectar verpakt in mooie dozen, wat een aangename verrassing zal zijn.
Kazylyk
Dit is de naam van een vleesproduct dat vroeger alleen thuis gekookt werd. Met andere woorden, dit is paardenvleesworst - een heerlijke delicatesse die nu in de winkel te koop is. Kazylyk is van 2 soorten: gekookte worst en drooggezouten. Toen jonge paarden in dorpen werden geslacht voor vlees, werden beide soorten kyzylak in elk gezin gekookt.
De gekookte werd snel gegeten en de gerookte werd geoogst voor toekomstig gebruik. Om kyzylik te bereiden, werden grote stukken paardenvlees en vet, gepeld uit films, enkele dagen gemarineerd in zout en kruiden. Daarna werden de schoongemaakte en gewassen darmen ermee gevuld en gedroogd, opgehangen in een koele droge ruimte. Uiterlijk ziet deze bijna zwarte worst er niet erg smakelijk uit, maar hij is erg lekker.
Zelfgemaakte kizilik is dikker dan degene die bereid wordt in vleesverwerkende bedrijven. Toeristen kopen vooral Podkovka-worst met een delicate olieachtige smaak, erg zacht en smakelijk. "Hoefijzer" is gemaakt in 2 versies - klassieke worst en pittig.
Tutyrma
Een verscheidenheid aan vleesdelicatessen, al lang bekend in Tatarstan, blijft nog steeds een van de meest favoriete familiegerechten.
Tutyrma zijn kleine zachte en sappige worstjes, ongewoon lekker. Ze worden bereid met behulp van varkens- of runderdarmen. De darmen worden goed schoongemaakt, grondig gewassen en vervolgens gevuld met stukjes vlees vermengd met verschillende granen.
Boekweit, rijst, gierst worden gekookt tot ze half gaar zijn, licht gebakken met reuzel, uien, kruiden, gemengd met vlees, en de darmen worden gevuld met dit mengsel. Het tot ringen gerolde halffabrikaat wordt in cirkels gelegd en in een ketel gekookt of in de oven gebakken.
Voor dagelijkse consumptie worden worsten bereid uit runderafval met toevoeging van gierst of boekweit. En tutyrma voor een feestelijk feest wordt meestal gemaakt van tong en rijst. Tegenwoordig biedt het culinaire netwerk "Bakhetle" klanten vele soorten tuturma voor elke smaak en elk budget.
De meesters streven ernaar om het te koken volgens oude recepten, van kwaliteitsproducten, met behoud van de unieke smaak van het nationale gerecht.
Argamak
Tatarstan is tegenwoordig een van de weinige plaatsen waar paarden worden grootgebracht voor het vlees. Paardenvlees staat hoog aangeschreven in de vleesconsumentenmarkt. Veel inwoners van Kazan geven de voorkeur aan paardenvleesproducten boven rund- en lamsvlees. Argamak is een populaire delicatesse die wordt gewaardeerd door echte fijnproevers.De bereidingswijze en smaak zijn te vergelijken met het Spaanse jamon-product.
Een stuk jong veulen wordt eerst gekookt in gezouten water en vervolgens stevig vastgebonden met touwen om het vlees dichtheid te geven. Daarna wordt het 5 dagen opgehangen en gerookt boven de rook van groene takken van wilg, kers, aalbes.
Als je 3-4 dagen uit Kazan naar huis gaat, is het onwaarschijnlijk dat je een argamak in eetbare staat meeneemt. Het is de moeite waard om te kopen als je met het vliegtuig vliegt. Dan proeft uw gezin zeker deze exclusieve verse lekkernij.
Kosh Tele
Degene die minstens één keer een knapperig Tataars dessert heeft geproefd dat smelt in de mond genaamd "kosh tele", werd zijn bewonderaar. Dit is een analoog van het populaire gebak - kreupelhout, dat ook bekend is in de Russische keuken. Koken kosh tele heeft zijn eigen nuances. Naast eidooiers en een eetlepel wodka, toegevoegd aan meel bij het maken van kreupelhout, worden melk, zure room en frisdrank in het Tataarse dessert gegoten.
Het deeg wordt in dunne, dunne lagen uitgerold, met een mes met gesneden randen in korte ruitvormige reepjes gesneden en in ghee gebakken. Dun deeg wordt onmiddellijk licht en goudbruin. Na afkoeling wordt het product bestrooid met poedersuiker, in een vaas in een glaasje gedaan en op tafel geserveerd voor thee.
Kosh tele is een feestelijk dessert op een huwelijksfeest, verjaardagen en andere familiefeesten. Deze delicatesse is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. In winkelketens en zoetwarenwinkels in Kazan wordt kosh tele in vacuümverpakkingen verkocht, wat de houdbaarheid verlengt.
Mede
Iedereen herinnert zich het verplichte spreekwoord in Russische volksverhalen: "En ik was daar, honingbier drinken" ... Ik bedoelde een oude Slavische drank gemaakt van honing door fermentatie. Recepten voor de vervaardiging ervan zijn te vinden in de oude kronieken van Kievan Rus.
Het proces van honingfermentatie was lang - het werd in eiken vaten geplaatst, gevuld met bronwater en daar 20 jaar bewaard, zonder toevoeging van hop of gist. Mede is nu niet meer zo populair als vroeger, maar niet in Tatarstan.
Hier en vandaag wordt dit heerlijke drankje zowel thuis als op industriële wijze gemaakt. Natuurlijk wordt de fermentatie van honing versneld door de toevoeging van gist, en dit gebeurt vaak niet in eikenhouten vaten. Maar toch blijft mede een lekker en gezond drankje.
Het wordt aangeboden in cafés en restaurants van Kazan, evenals in alle supermarkten en grote supermarkten. Je kunt ingrediënten kopen om zelf mede te maken: speciale gist, moutconcentraat en een speciale container.
Tincturen, balsems
Tatarstan staat ook bekend om de productie van zijn eigen merken alcoholische dranken, met name tincturen en balsems. De vestiging van Tatspirtprom produceert alcoholische dranken met fruit, bessen, geneeskrachtige kruiden en noten.
De algemeen bekende 40-graden bittere kruidentinctuur "Timerkhan" is bijvoorbeeld niet alleen populair geworden onder inwoners van Kazan, maar ook onder toeristen. Het wordt sinds 2015 geproduceerd door de Usadskiy-distilleerderij op basis van hoogwaardige voedingsalcohol.
Medicinale melilot, bittere alsem, lindebloemen, korianderzaad, anijs - dit is de samenstelling van kruiden in een unieke tinctuur. Daarnaast wordt honing toegevoegd, wat een nuttige bijdrage levert aan de drank. "Timerchan" bezit hoge organoleptische en profylactische eigenschappen door het behoud van biologisch actieve stoffen van de ingrediënten. Een populair merk onder balsems is "Bugulma", waarvan de smaak en geneeskrachtige eigenschappen door velen worden gewaardeerd.
De drank van de Kazan-distilleerderij, die een heldere pittige smaak heeft, is gemaakt op basis van kruiden en een complex van bessendranken, met toevoeging van honing. Heeft een rijke cognac kleur. Het kan aan thee worden toegevoegd of worden verdund met wodka in een verhouding van 2: 1.
Het wordt verkocht in flessen van 250 gram en een halve liter met een mooi etiket. Volgens consumenten is Bugulma een prima drankje voor een klein gezellig bedrijf, zeker op koude winteravonden. Het verwarmt goed, kalmeert, bestrijdt slapeloosheid en is een goed cadeau voor familie en vrienden.
Wodka in een fles in de vorm van een pistool
Naast tincturen en balsems produceert Tatarspirtprom merkwodka met behulp van moderne apparatuur van goed gezuiverde graanalcohol. Het elitemerk van wodkaproducten wordt "Old Kazan" genoemd. Het begon te worden geproduceerd ter ere van de 1000e verjaardag van Kazan.
Dit drankje, gebotteld in de vorm van een pistool, is populair bij bezoekers van de stad. Een glazen fles met een inhoud van 0,75 liter, op bestelling gemaakt, gegoten in de vorm van een antiek pistool.
Voor authenticiteit is er zelfs een trekker op de zijkant van het vat gegoten. De originele vorm van de fles is niet het belangrijkste voordeel van de sterke drank. De kwaliteit van wodka en de milde smaak worden positief gewaardeerd door toeristen die de Tataarse hoofdstad bezoeken. Velen beschouwen wodka in een "geweer" als een onmisbare voedselsouvenir die hier als cadeau wordt gekocht.
Het etiket, versierd met uitzicht op het oude Kremlin van Kazan, geeft een gedetailleerde beschrijving van de drank: samenstelling, recept, filtratiemethode, botteldatum. Alle details van de onderneming, vervaldatum, aanbevelingen voor gebruik zijn aangegeven.
Servies
Wat zeker geen probleem zal zijn bij het kiezen in Kazan zijn de gerechten. Het wordt hier gepresenteerd in het breedste assortiment in een aantal merkwinkels. Aura van BOHEMIA, Fissman, Status servies showroom, Rue royale winkelketens zijn geen volledige lijst van handelszaken die allerlei soorten servies en souvenirs verkopen.
Prachtige porseleinen producten: eet- en theeserviezen, decoratieve vazen worden in enorme aantallen gepresenteerd. Diverse keukengerei zijn een lust voor het oog met hun mooie design en hoogwaardige materialen. In de schappen zie je veel originele souvenirartikelen van praktisch belang.
Een elektronische maatlepelweegschaal met een elektronisch scorebord is bijvoorbeeld een uitstekend cadeau voor een jonge moeder en voor alle vrouwen.
Een set van 4 glazen gemaakt in de vorm van een schedel is geschikt voor een man. Het is nu meer dan ooit in de mode om decoratieve borden en mokken cadeau te doen. In Kazan-winkels is er een rijk assortiment van vergelijkbare producten met prachtige schilderijen, uitzicht op de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad. Dit zijn echte kunstwerken.
Houten lepels
Een uitstekend cadeau zijn houten lepels, die thuis steeds populairder worden. Ze zijn mooi, praktisch, oxideren niet zoals roestvrij staal, bevatten geen chroom en nikkel. Het is gebruikelijk om zure voedingsmiddelen met een houten lepel te roeren, niet met een metalen lepel. En als lepels van bijvoorbeeld jeneverbes zijn gemaakt, ruiken ze lekker.
Daarom kan het geen kwaad om een paar of twee houten lepels in je keuken te hebben. Kazan-winkels hebben een verbluffende selectie van deze producten met een oude geschiedenis. Inderdaad, in de oudheid gebruikte de hele wereld ze, maar in Russische dorpen dienden ze heel lang. Maar lepels zijn niet het enige bestek. En tegenwoordig kun je ze zien als een muziekinstrument in een orkest, of als een schop.
Er is een breed scala aan houten materialen waarvan de lepels in Kazan worden verkocht. Thee, dineren, dessert, salade lepels gemaakt van bamboe, jeneverbes, berken, linde, ceder, kersen versieren etalages en toonbanken met betoverende kleuren van kleuren en patronen.
De Khokhloma tafelset van 6 stuks is een waar kunstwerk dat een heerlijk cadeau zal zijn voor elk gezin. En theelepels "Multicolor" zullen kinderen verrassen met hun heldere schoonheid.
Kazan
Als de naam van de Tataarse hoofdstad, volgens de geschiedenis, afkomstig is van de Kazanka-rivier, dan komt de naam van de gerechten die erg populair zijn onder de inwoners - Kazan - van het Turkse woord "kaz". Vertaald "kaz" als "schrapen, schrapen". Het achtervoegsel "an" dat eraan werd toegevoegd, gaf de naam aan het vat met een ronde "geschraapte" bodem. Nomadische Turkse stammen kookten voedsel op een vuur en hingen de ketel op een statief. De vlam overspoelde onmiddellijk de hele bolvormige container, verwarmde deze snel en het eten was niet lang gaar.
Hoewel die tijden al lang in de vergetelheid zijn geraakt, heeft de ketel zijn dagelijkse relevantie niet verloren. Het is onvervangbaar in de datsja, picknicks, wandelen en vissen. De gerechten die erin worden gekookt, zijn veel smakelijker, smakelijker, gezonder. Alleen in een ketel blijkt pilaf kruimelig te zijn, stukken vlees zijn zachter en malser.
Gietijzeren, aluminium en roestvrijstalen ketels kunnen worden geselecteerd in elke servieswinkel in de stad. Het meest verschillende volume en design, van 1 liter tot 25 liter, voor elke smaak en portemonnee.
Schaal
Het drinken van thee in Tataarse families is een speciaal ritueel dat met respect wordt behandeld. Zwarte of kruidenthee is altijd aanwezig op de tafels van de Tataren, ze drinken het langzaam, inhaleren het aroma en genieten van de smaak van het drankje. Volgens de tradities van de Turkse volkeren wordt er melk aan thee toegevoegd en wordt er een zoet dessert bij geserveerd.
Theeservies in de nationale stijl - een kom, een ander kenmerk van Kazan. Zonder dit vat in de vorm van een brede kegel is de theeceremonie in het Oosten niet denkbaar. De kom is het belangrijkste Kazan-souvenir geworden. In waren- en souvenirwinkels is er een enorme keuze aan porseleinen en keramische schalen in verschillende maten en uitvoeringen.
Men kan niet anders dan het theeservies van 6 kommen, een theepot en een schaal bewonderen - de motieven van oosterse sprookjes worden weerspiegeld in verbazingwekkende patronen. Kommen "Scandinavië", "Vis in een vijver", "Regenboog", "Klassiek" en anderen zijn erg mooi. Porseleinen vaten boeien met dun porselein en tederheid van patronen.
Vooral goed zijn de kommen "Lilia" met een andere kleur van de bloem, "Kazanskaya" met de afbeelding van de architectonische symbolen van Kazan. Elk van hen is een uitstekend aandenken.
Religieuze producten
Net als vele eeuwen geleden worden islamitische religieuze gebruiken in Kazan als heilig beschouwd. Een voorbeeld is de strikte naleving van de Ramadan - vasten door moslims door veel inwoners van Kazan en de viering van de dag van het verbreken van het vasten van Uraza-Bairam. Het uitvoeren van namaz wordt nog steeds als belangrijk beschouwd voor veel stedelingen. Deze rituelen worden weerspiegeld in religieuze souvenirs.
De belangrijkste plaats van actieve handel in dergelijke producten zijn souvenirwinkels in de buurt van de beroemde Kazan-moskee Kul Sharif. Pelgrims en alleen toeristen komen hier om een of ander religieus symbool mee te nemen.
Veel mensen kiezen voor het belangrijkste boek van moslims - de Koran in een prachtig uitgevoerd ontwerp. Er zijn kunstig geweven gebedskleden en andere religieuze voorwerpen beschikbaar.
Skullcap
Het is waarschijnlijk moeilijk voor te stellen dat een echte moslim een hoed of modieuze pet draagt. Het is gebruikelijker om een ronde hoofdtooi op zijn hoofd te zien - een kalotje. Alle mannen die naar de moskee komen, zijn verplicht een zwarte of groene muts te dragen. Dit is een verplicht nationaal attribuut voor elke moslimgelovige.
Maxim Gorky gaf de voorkeur aan een kalotje als een comfortabel type hoofdtooi, niet als een gelovige. Is het de moeite waard om zo'n souvenir voor een orthodoxe te kopen? Als je moslimvrienden hebt, is een kalotje geborduurd met goud op fluweel een onvervangbaar geschenk voor hen. Maar zelfs zo'n bescheiden hoed gemaakt van goedkope stof zal bevallen en zal met dankbaarheid worden gedragen.
Traditioneel gewaad
In het pre-revolutionaire Rusland was kleding een expressieve identificatie van een bepaalde nationaliteit. Door wat op een persoon werd gedragen, was het mogelijk om zijn nationaliteit, sociale status, esthetische smaak te bepalen.
Vandaag de dag in Tatarstan, hoewel ze niet elke dag nationale kleding dragen, zijn ze het niet vergeten. Een voorbeeld is een traditioneel gewaad, waarvan monsters al als souvenirs in Kazan-winkels worden verkocht.
Over de jurk droegen vrouwen en mannen meestal prachtig geborduurde mouwloze hemdjes, en over hen - gewaden gemaakt van katoen of zijden stof. Voor vrouwen waren ze nauwsluitend in de taille (chapan), voor mannen waren ze ruim en breed, met een sjaalkraag (jilyan).
Jilyan werd genaaid van effen of gestreepte stof. Daarin was het gebruikelijk om naar de moskee en andere openbare instellingen te gaan. Tot nu toe dragen oudere Tataren in sommige dorpen deze demi-seizoenskleding.
Nationale Tataarse schoenen
Het schoeisel van Tataren heeft, net als kleding, zijn eigen nationale kenmerken. Vroeger werd het gemaakt van bast, viltwol en leer. De voorkeur ging uit naar leren schoenen met harde en zachte zolen. Ichigi - hoge laarzen van zacht leer - yuft, marokko.
Dit zijn zeer comfortabele schoenen voor lange wandelingen of paardrijden. Als ze de straat op gaan, trekken ze leren schoenen met harde zolen aan. Ichigi voor dames waren versierd met ingewikkelde versieringen van veelkleurige stukken leer.
Nu worden er nog steeds elegante, lichte laarzen met een authentieke uitstraling gemaakt en verkocht in de souvenirwinkels van de stad. De lente-zomerschoen wordt gepresenteerd in 2 varianten - schoenen zonder rug (schoenen) en met rug (balletschoenen).
Schoenen werden geborduurd met goud- en zilverdraad, kralen en parels. In de dorpen vind je nog steeds vrouwen in zulke beschilderde schoenen of ichiga's. Iedereen kan zelfs vandaag nog een paar kleurrijke schoenen kopen in een schoenen- of souvenirwinkel.
Shamail
Het symbool van de moslimreligie is een schilderij gemaakt met inkt, olie, strassteentjes op glas of canvas, genaamd "Shamail". Dit is een belangrijk onderdeel van de cultuur van moslims, een weerspiegeling van hun religieuze bewustzijn en esthetische smaak.
In het Arabisch betekent "shamail" "waardigheid, kwaliteit", en in het Perzisch - "heilig beeld". In feite is dit een paneel met moskeeën, citaten uit de Koran, gedichten, aforismen. In bijna elk Tataars huis zie je minstens één shamail aan de muur.
Tegenwoordig worden ze nog steeds met de hand en door te drukken gemaakt. De souvenirwinkels verkopen verschillende kopieën van religieuze schilderijen met uiteenlopende onderwerpen, in mooie lijsten.
Mekka, Medina, Constantinopel, Kazan-moskeeën, de levensboom, sandalen van de profeet Mohammed, heilige uitspraken zijn afgebeeld op sjamils. Ze zijn niet alleen een symbool van religiositeit geworden, maar ook een echt schilderij, een goed cadeau voor vrienden en familie.
Kazan kat
Onder nationale Tataarse souvenirs breekt de Kazan-kat alle records van populariteit onder gasten van de hoofdstad. Het legendarische dier is sinds de 12e eeuw in verschillende versies afgebeeld op oude populaire prenten. Vooral beroemd was de populaire prent met een stripverhaal "Hoe de muizen een kat begroeven". Kazan-kat is een speciaal ras van grote katten met een breed gezicht met grote ogen en pluizige snorharen.
Met opmerkelijke intelligentie en vindingrijkheid waren de Kazan-katten uitstekende muizenvangers. Er is een legende over de redding van de Tataarse Khan door zijn kat, die vijanden voelde en de eigenaar wakker maakte met een luide miauw. Tijdens het bewind van Elizabeth in St. Petersburg werden katten uit Kazan gebracht om de invasie van muizen te bestrijden. Ze konden adequaat omgaan met de functie die hun was toegewezen en de paleizen van muizen bevrijden.
Onder Catherine II, die niet zo dol was op katten, werden 30 unieke Kazaanse muizenvangers naar de Hermitage gebracht, die kostbare schilderijen beschermden. In 2009 werd in de hoofdstad van Tatarstan een monument voor de geëerde kat opgericht. De sculptuur, gemaakt van getint aluminium door meester I. Bashmakov, presenteert aan het publiek een goed gevoede, gelukkige kat, imposant loungen op het bed. Onderaan, op een rond kleed, zijn lovende woorden voor het beroemde dier gegraveerd.
Zilant
Het mythologische wezen dat uit Tataarse legendes en sprookjes kwam - Zilant - lijkt op de Slavische slang Gorynych. Maar, in tegenstelling tot hem, werd de zilant een heraldisch teken onder de Tataren. Zijn afbeelding verscheen op het embleem van Kazan (1672), in 1781 - op het wapen van de provincie Kazan. Tegenwoordig is Zilant een symbool van de voetbalclub "Rubin", Kazan University, het is afgebeeld op de wapenschilden van sommige steden van de republiek.
Het beeld van het mythologische karakter wordt getoond op decoratieve roosters, gevels van gebouwen in Kazan, geïnstalleerd op de torenspits van de toren van het Kazan-station in Moskou.Zelfs het rollenspelfestival heet Zilantkon.
Een monument in de vorm van een smeedijzeren sculptuur, heel sierlijk en mooi, is opgericht voor de gevleugelde slang. De kroon op zijn hoofd is, net als de individuele schubben, verguld. In de winkels kun je diverse goederen en souvenirs kopen met de afbeelding van Zilant.
Beeldjes van de sprookjes van Tukay
Ter ere van de grote Tataarse dichter en schrijver zijn in Kazan een plein en een metrostation genoemd, en in het dorp Sharanbash-Knyaz is een straat naar hem vernoemd. Monumenten voor hem zijn opgericht in Oeralsk en St. Petersburg. De biografie van Gabdulla Tukai vormde de basis van de opera van R. Akhiyarova "The Poet's Love". Zijn naam werd bekroond met de Staatsprijs, die wordt toegekend aan kunstenaars van Tatarstan.
De dichter, gebaseerd op de Tataarse volksverhalen, creëerde expressieve literaire werken die erg populair werden bij de mensen. Het is niet verwonderlijk dat de helden van de verhalen van de getalenteerde meesterverteller worden weerspiegeld in verschillende souvenirproducten van Kazan. Sprookjesfiguren zijn afgebeeld op tassen, T-shirts, panama's, in veel beeldjes.
Het meest kleurrijke beeldje van Shurale - de geest van het bos uit het gedicht van Tukay. Het is gemaakt van een in brons gestileerd materiaal en stelt een bosmonster voor dat op een boomstam leunt. De beeldjes van de dzhigit en Su-anasy (de helden van hetzelfde gedicht), de minnaars van Takhir en Zukhra zijn perfect gemaakt. Figuren van dierlijke karakters zijn gemaakt: Geit, Ram, Akbay's puppy, kitten, enz. Allemaal zijn ze verkocht in souvenirwinkels en winkels.
Sjaals en donzige sjaals
Oude volksambachten ontwikkelen zich actief in Tatarstan: kantweven, goudborduurwerk, tapijtweven, leermozaïek, houtsnijwerk, enz. Sinds de oudheid breien lokale ambachtsvrouwen hier sjaals en sjaals. Bijna elke dorpsfamilie hield valse geiten van het ras Orenburg.
Garen werd geweven van dunne zachte pluisjes, waaruit prachtige opengewerkte sjaals en spinnenwebsjaals werden gebreid. De kwaliteit van de afgewerkte items werd gecontroleerd met een ring: als een gevouwen sjaal in een ring werd geregen, werd deze zeer gewaardeerd. En vandaag de dag wordt het oog blij met de rijke selectie elegante hoofddeksels die elke vrouw siert en verwarmt.
Zelfs beroemdheden als Caballe, Girardot en Deneuve beschouwden ragfijne sjaals als de meest elegante hoofdtooi. Witte, grijze, blauwe sjaals en sjaals met ingewikkelde kant, ingewikkelde patronen, met de hand gemaakt, vinden hun fans. Sommige donsproducten kosten meer dan 10 duizend roebel. Hoewel, objectief gezien, het werk van virtuoze breisters-vakvrouwen werkelijk onbetaalbaar is.
Cosmetica uit de Mustela-fabriek
Toen de universitair hoofddocent van de afdeling Pathofysiologie van het Kazan Medical Institute, Alexander Devyatayev, een farmaceutische onderneming oprichtte, kon hij zich niet voorstellen hoeveel vraag naar de cosmetische producten van Mustela zou zijn. Het duurde meer dan 5 jaar om de nu beroemde cosmetica met nertsolie te maken.
Unieke crèmes en zalven worden geproduceerd onder dezelfde strikte controles als farmaceutische producten. Eerst werden hun effecten getest op dieren, in het bijzonder op witte muizen. Vóór de massaproductie werden Mustela-producten getest door dermatologen, allergologen, tandartsen, kinderartsen en oncologen en kregen ze goedkeuring van specialisten.
Al 20 jaar geleden werden nanodeeltjes-geleiders gebruikt bij de vervaardiging van crèmes, die bijdragen aan de snelle opname van de emulsie onder de huid. De natuurlijke cosmetica van Mustela, bekroond met internationale gouden medailles, helpen de schoonheid en jeugdigheid van de huid te verlengen, allergische jeuk te verlichten en dermatitis te behandelen. Cosmetische melk, crèmes voor de huid rond de ogen, voor gewrichten, voor voeten en handen zijn te koop in schoonheidssalons en winkels in de stad.
Wat neem je mee voor je kind?
Kinderen van alle leeftijden, vooral peuters, verwachten altijd geschenken van hen voor de komst van familieleden of ouders. Kazan heeft iets te koop voor kleuters en scholieren. Het assortiment speelgoed in Kazan bevat veel katten, afgebeeld in verschillende uitvoeringen.
Porseleinen en keramische beeldjes, zachte beeldjes, magneten, mokken met kattenthema zijn ruim vertegenwoordigd. U kunt kiezen voor een knuffel gemaakt van schapenwol, milieuvriendelijk en hypoallergeen.
Een kinder T-shirt met de symbolen van de Tataarse hoofdstad, de Ak-Bars club of met de afbeelding van de personages uit de sprookjes van Tukay zal ook een goede verrassing zijn. Het is onmogelijk om Tataarse snoepjes niet te onthouden: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body zal het kind ongetwijfeld plezieren.
De jongen zal waarschijnlijk genieten van een prachtig kinderkalotje-souvenir. Het meisje zal blij zijn met de nationale Tataarse schoenen of ichigi, een vest geborduurd met goud.
Waar souvenirs kopen
In de afgelopen jaren is de hoofdstad van Tatarstan een zeer populaire toeristenstad geworden, waar niet alleen Russen, maar ook buitenlanders naartoe gaan. Daarom ontwikkelt zich hier snel een netwerk van souvenirwinkels, boetieks en winkels (56) Veel bewonderende recensies worden door gasten achtergelaten over de winkel "Sun inside Kazan". Het verkoopt prachtige souvenirs met een nationaal tintje voor elk doel.
De gespecialiseerde gezellige winkel "Chak-Chak STORE" biedt verschillende nationale zoetigheden. In het winkel-museum van Arysh Mae kun je niet alleen een aankoop doen, maar ook een masterclass volgen, deelnemen aan een proeverij, etc.
In het Exclusive-winkelcentrum springen de ogen omhoog van felgekleurde knuffels, nationale Tataarse kleding en handgemaakte schoenen. Op de interactieve kaart staan alle souvenirwinkels van de stad aangegeven.
