Interpretatie van soorten voedsel in hotels - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

Een gezond, gezond en goed uitgebalanceerd dieet is een belangrijk onderdeel van een geweldige vakantie. Bij het plannen van een vakantie moeten toeristen weten hoe de soorten voedsel in hotels worden ontcijferd - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Hotelcomplexen bieden bewoners een breed scala aan soorten voedsel, die zijn inbegrepen in de kosten van levensonderhoud. Door de betekenis van de ingewikkelde Engelse afkortingen uit te leggen, kunnen reizigers tijdens hun vakantie bepalen welk soort voedsel bij hun smaak en voorkeuren past. Sommige toeristen maken graag lange excursies en wandelingen, terwijl anderen kiezen voor een rustig tijdverdrijf op het strand of naast het zwembad. Daarom is het noodzakelijk om rekening te houden met de verscheidenheid aan soorten voedsel in het hotel, zodat de rest alleen aangename indrukken achterlaat.

RO (geen voeding)

De afkorting RO (roomonly) betekent dat het hotel gasten appartementen biedt waar ze zonder maaltijden kunnen wonen. Vaak zijn hotels die een soortgelijk systeem gebruiken uitgerust met kleine keukens waar gasten hun eigen eten kunnen bereiden. Door de keuze voor dit soort voedsel kunnen toeristen hun budget aanzienlijk besparen bij het kopen van een tour.

Hieruit volgt dat op de schouders van vakantiegangers de zorg van het dagelijkse koken ligt. Het RO-stroomsysteem heeft een aantal positieve eigenschappen. Zij nodigt u uit om kennis te maken met de lokale culinaire tradities en gebruiken van de straatetablissementen van het land waar u uw vakantie wilt doorbrengen. Dit bevordert een aanzienlijke horizonverbreding, aangezien de hotels een standaard Europees menu bieden, dat niet erg divers is.

Mensen zijn niet afhankelijk van een specifieke maaltijd, dus ze kunnen vrijelijk hun wandelingen plannen en belangrijke bezienswaardigheden van de plaats bezoeken. De RO-optie is ideaal voor mensen met een speciaal dieet. In het geval van "roomonly" hoeven vakantiegangers hun gastronomische voorkeuren niet te wijzigen.

BB (ontbijt)

Maaltijden op het BB-systeem houden in dat u in het hotel verblijft met alleen ontbijt. Lunch en diner worden apart aangeboden tegen een toeslag, die niet bij de tourprijs is inbegrepen. Aangekomen gasten in het hotel wachten op een vroeg buffet met een gevarieerde selectie aan gerechten. Het ontbijt bestaat uit vlees- en zuivelproducten, warme gerechten en vis, groenten en fruit, evenals gebak en thee/koffie.

De rijkdom van het assortiment hangt af van de sterrenclassificatie van het hotel en de bijzonderheden van de regio waar het hotel zich bevindt. Als toeristen tijdens hun vakantie een uitgebreid excursieprogramma plannen langs de gezellige straten van onbekende steden, dan wordt de "bed & breakfast" een heerlijke maaltijdoptie. Dit elimineert het verlies van gemiste en betaalde maaltijden en diners.

HP (halfpension)

De afkorting HB staat voor halfpension. Halfpension gaat ervan uit dat hongerige toeristen 's ochtends en' s avonds worden gevoed. Het tarief is inclusief gratis ontbijt en diner. Lunch en alcohol worden extra betaald. Verfrissende frisdranken, thee en koffie, evenals ontbijtgranen, omeletten en fruit worden alleen 's ochtends geserveerd. Voor het diner worden meer hartige gerechten geserveerd, bestaande uit vlees, vis, salades, bijgerechten en desserts.

De verscheidenheid aan gerechten is afhankelijk van de categorie van het hotel. Halfpension is handig voor reizigers die de dag liever buiten het hotelgebied doorbrengen: ontspan aan de kust, ga op excursies, maak wandelingen door de stad en verken de lokale architectonische en natuurlijke bezienswaardigheden. Het is onwaarschijnlijk dat bezoeken aan waterparken, dolfinaria en musea van korte duur zullen zijn.

Met het "halfpension" lopen vakantiegangers niet het risico een maaltijd te missen. Bovendien kan op een warm moment van de dag een traditionele warme lunch niet op zijn plaats zijn. Veel aangenamer is het om te genieten van vers fruit of salades, die u in een van de cafés kunt bestellen.

HP+ (halfpension +)

Er is een uitgebreide versie van het "halfpension" voedingssysteem. Het voorziet in de opname in de prijs van het toeristenpakket van de kosten van alcoholische dranken en frisdranken. Halfpension + stelt gasten in staat om de hele dag gratis te chillen met lokaal geproduceerde alcoholische en niet-alcoholische cocktails. Halfpension plus is gunstig voor diegenen die niet te veel willen betalen voor de lunch en genoegen willen nemen met verschillende drankjes.

FB (volpension)

Door een hotel te kiezen met het FB-cateringsysteem (Volpension), hoeven toeristen niet meer op zoek te gaan naar plekken waar u een stevige en smakelijke maaltijd kunt nuttigen. Dit is volpension met ontbijt, lunch en diner op strikt gereguleerde tijden. Deze optie van een driedaags dieet is acceptabel voor diegenen die liever op een bepaald uur eten en ook voorstander zijn van rust zonder alcohol te drinken. Het volpensionprogramma omvat geen alcoholische en niet-alcoholische frisdranken in het dieet. Ze moeten apart worden betaald.

Gasten krijgen een ruime keuze aan gerechten aangeboden. De eerste maaltijd is vaak een buffet. De porties zijn niet beperkt, waardoor iedereen naar eigen goeddunken zijn honger kan stillen. Lunch en diner worden geserveerd volgens het menu. Voor fans van buitenactiviteiten en excursies zal FB geen winstgevende oplossing zijn. Dit soort eten is geschikt voor diegenen die liever tijd doorbrengen in het hotel of op het strand.

AI (alles inbegrepen)

Het meest populair onder binnenlandse toeristen is het All Inclusive (Al) cateringsysteem. Elk hotel impliceert zijn eigen lijst van diensten onder het All Inclusive cateringsysteem. Afhankelijk van de sterrencategorie van het hotel kan Al uit drie of meerdere maaltijden per dag bestaan. Naast een verscheidenheid aan gerechten krijgen toeristen 24 uur per dag een onbeperkt aantal lokale alcoholische en niet-alcoholische dranken aangeboden.

Door voor AI te kiezen, komen vakantiegangers alle moeilijkheden bij het kiezen van hun dieet kwijt. Diepe kennis van vreemde talen is niet vereist, zodat toeristen een wens of verzoek kunnen uiten bij het kiezen van culinaire hoogstandjes. Het serveren van gerechten is georganiseerd volgens het "buffet" -systeem. Gasten zetten zelf het eten dat ze lekker vinden op de borden.

Voor toeristen die liever excursies bijwonen en sightseeingwandelingen maken, is het type "All Inclusive" nogal oneconomisch. AI zal aanhangers van "luie" rust aanspreken, die zich niet willen onderdompelen in de lokale originele omgeving en de bezienswaardigheden ervan willen zien.

UAI (ultra all-inclusive)

Ultra All Inclusive is een eetprogramma met een ruime keuze aan eten en drinken van hoge kwaliteit. Gasten krijgen de mogelijkheid om zo vaak per dag te eten als ze willen, op elk moment van de dag of nacht. De keuken onderscheidt zich door een verscheidenheid aan gerechten. Open toegang tot snacks, desserts en ijs. Alcoholische en niet-alcoholische producten zijn inbegrepen in de prijs van het UAI-systeem. Diners worden gehouden in de "Ala Carte"-restaurants op het grondgebied van de hotelcomplexen.

Het klantenserviceconcept is gebaseerd op een gediversifieerd zelfbedieningssysteem. Immers, vroeg of laat zullen toeristen het beu zijn om hun honger te stillen aan het buffet. Vakantiegangers kunnen dineren in een verfijnde omgeving en voelen zich onderdeel van een bevoorrechte gemeenschap.Het gratis serveren van culinaire hoogstandjes vindt plaats conform de menukaart.

Opgemerkt moet worden dat de keuze voor een hotel met het type Ultra All Inclusive een negatieve invloed kan hebben op mensen die lijden aan alcoholisme. Aangezien UAI de duurste categorie hoteldiensten is, moeten vakantiegangers beslissen hoe vaak ze weg zijn van het hotel.

Soorten ontbijt in hotels

In moderne hotelcomplexen wordt speciale aandacht besteed aan het ontbijt. Een smakelijke en stevige ochtendmaaltijd vormt de basis voor een succesvolle en welvarende dag voor een toerist. Actieve reizigers die liever op sightseeingtours gaan, kunnen bij hen eten bestellen.

De volgende soorten ontbijt worden onderscheiden:

• continentaal is het meest voorkomende type ontbijt in Europese hotels. Gasten krijgen een vrij lichte kaart zonder warme gerechten en met een beperkt aantal producten. Hun assortiment is afhankelijk van de sterrencategorie van het hotel. Het ontbijt is vaak zelfbediening, waarbij elke gast kiest wat hij wil. Het ochtendrantsoen kan bestaan ​​uit broodjes met boter en jam, sap en koffie, yoghurt en croissant, ontbijtgranen en muesli, pannenkoeken en pannenkoeken. Vlees- en zuivelgerechten zijn een uitgebreide aanvulling op het continentale ontbijt, maar dit zijn slechts uitzonderingen. Kortom, dit type ochtendmaaltijd geeft een kortstondig gevoel van volheid;
• Amerikaans. Liefhebbers van een stevige ochtendmaaltijd zouden dit type ontbijt moeten kiezen. Het is een uitgebreide selectie van calorierijke maaltijden. De keukens van het hotel bieden gasten roerei, spek, vis, worst, warme snacks, pannenkoeken, kaas, maïs en vele andere calorierijke voedingsmiddelen. De deugd van een Amerikaans ontbijt is de dichtheid. Toeristen, die zich vanaf de ochtend hebben opgefrist, kunnen zonder snacks tot de lunch of zelfs het avondeten;
• Engels. Dit soort eten is een harmonieuze combinatie tussen een calorierijk en een licht menu. Het traditionele ochtenddieet bestaat uit gebak, toast, jam, honing, jam, havermout met melk, aardappelen, worstjes en roerei met spek.

Wat is een buffet?

De meest populaire en wijdverbreide optie van hotelcatering, waarmee u een groot aantal hotelgasten tegelijkertijd zo snel, efficiënt en smakelijk mogelijk kunt voeden, is een buffet. Dit type service wordt gebruikt in tal van toeristische complexen: van budgethotels tot luxe hotels.

Buffetmaaltijden zijn bij de prijs inbegrepen. Distributiebalies worden geserveerd met een verscheidenheid aan kant-en-klare maaltijden, waarvan het assortiment afhankelijk is van de sterrenclassificatie van het hotel. De aangeboden gerechten kunnen aan alle gastronomische voorkeuren van de klant voldoen. Er worden groepen opgesteld voor snacks, salades, fruit, soepen, bijgerechten, vleesgerechten, sappen, gebak, groenten, desserts en vele andere producten. Bestek, borden en kopjes staan ​​op een aparte tafel.

Gasten verzamelen zelfstandig hun favoriete portie gerechten in de hoeveelheid die ze nodig hebben. Voor elk gerecht zijn er speciale lepels en grepen, met behulp waarvan vakantiegangers porties voedsel op hun bord leggen. Toeristen kunnen een willekeurig aantal benaderingen van de distributietabellen maken. Het te vol vullen van het bord wordt als slechte manieren beschouwd. Het buffetvoedselsysteem impliceert geen afhaalmaaltijden.

Wat is à la carte

Naast het buffet hebben de meeste hotels meerdere eigen themarestaurants. Deze etablissementen bieden gasten een eersteklas service volgens het vastgestelde menu. In de resortindustrie wordt dit voedselsysteem "a la carte" genoemd. Het concept is dat toeristen een maaltijd kunnen nuttigen in een bevoorrechte omgeving, de zorg van de obers kunnen voelen en heerlijke verrukkelijke gerechten uit verschillende nationale keukens kunnen proeven.

Een brede selectie van gastronomische meesterwerken, die niet in gewone etablissementen worden geserveerd, zal aan toeristen worden aangeboden. De voucherprijs is inclusief een bepaald aantal restaurantbezoeken. In verband met het beperkte aantal zitplaatsen dienen tafels vooraf gereserveerd te worden.

Het gebrek aan toegang tot voedsel voor onbevoegden en wachtrijen bij de eetstalletjes maakt het type a la carte eten aantrekkelijker en comfortabeler dan het buffetsysteem. Elk restaurant heeft zijn eigen thematische "nationale karakter". Het interieur is ingericht in de stijl van het land waaraan de keuken is gewijd.